Medias
Bocaux et conserves faits maison
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L'introduction donne des conseils d'ordre général (accessoires, les méthodes de conservation, la préparation des ingrédients ainsi que la stérilisation). Les parties suivantes sont consacrées aux huiles parfumées et condiments, aux légumes, aux poissons, aux viandes, volailles et gibiers, aux fruits, aux confitures, compotes et gelées, aux liqueurs, vins et sirops.
Spécifications techniques
Date de sortie | 16 février 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | ARTEMIS |
Catégories | |
Nombre de pages | 255 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 935 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |