Dormir dans un ancien palais colonial rénové de la vieille Havane. Assister à une représentation du Ballet national de Cuba. Faire le trajet jusqu'à Matanzas à bord du train Hershey. Randonner dans la vallée de Viñales. Prendre le petit déjeuner dans une des casas particulares face aux mogotes, et profiter d'un spectacle presque unique au monde. Plonger dans les eaux limpides de María la Gorda. S'enivrer de salsa à Trinidad. Rendre visite au Che, à Santa-Clara.