Desserts

Desserts de Baligh et Sophie (Les)

Anne-Cécile Fichaux

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: DORMONVAL

Les DessertsSophie et Baligh se sont rencontrés, se sont aimés et ont décidé de vivre ensemble. C'est ainsi que comme d'autres couples de leur âge, ils se sont retrouvés 7 Place du marché, au milieu d'un immense chantier, avec leur appartement à créer.Au début, entre voisins, ils se sont prêté les outils, ont échangé conseils et coups de main. De solides amitiés ont ainsi vu le jour et même une histoire d'amour.Les travaux terminés, ils ont continué à se retrouver, autour de bons petits plats. La réputation de cordon-bleu de Sophie et Baligh ...

Desserts

Guy Disdier

Date de parution : Octobre 2001

Éditeur: DORMONVAL

Les desserts, subtile composition de couleurs, d'arômes et de saveurs délicates, séduisent encore et toujours le gourmand qui sommeille en chacun de nous.Cet ouvrage vous permettra de tous les réaliser. Mousses, entremets, beignets, tartes, desserts glacés, gâteaux et confiseries n'auront plus de secret pour vous.Des recettes de base aux tours de mains indispensables, de la réalisation à la décoration, laissez-vous guider à travers le monde merveilleux des desserts.

Un Monde de Douceurs

Date de parution : Novembre 2002

Éditeur: DORMONVAL

Cet ouvrage se veut un concentré de douceurs : douceur des recettes, des textes, des illustrations, de la création graphique. Mais il se veut également geste d'attention pour ceux qui n'ont jamais connu la douceur de vivre. En achetant ce livre, ou en l'offrant, vous aidez Médecins du Monde à combattre là où chaque jour, inlassablement, l'association tente d'apporter à sa manière un peu de douceur aux plus vulnérables : en les soignant, en les écoutant, en les regardant, en les accompagnant.

Desserts et gourmandises

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: FIOREDITIONS

Desserts et GourmandisesQui peut résister à un somptueux dessert ? Ce petit plaisir, qui ne s'est jamais démodé, clôture à merveille un repas ! Les recettes proposées dans cet ouvrage vont des classiques tartes aux pommes et sorbets aux gourmandes crème au caramel et mousse au chocolat, sans oublier les petites douceurs, telles que les florentins et les truffes. Les instructions claires et les photographies illustrant les étapes facilitent la confection de chaque recette, auxquelles ont été ajoutées des idées de desserts, de crèmes et de liqueurs rapides à réaliser pour parfaire le tout.
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