Hôtels/Restaurants

Pudlo France 2004 (Le)

Gilles Pudlowski

Date de parution : Novembre 2003

Éditeur: MICHEL LAFON

Cet ouvrage facile à consulter propose un parcours de la France à la recherche du vrai et du savoureux avec des repères sur l'hébergement, la restauration, des adresses d'artisanat gourmand et des sites à ne pas manquer.

France conviviale (La)

Magali & Outin Aimé

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: DERVY

La France convivialeHautes en couleur, les confréries gastronomiques défendent un art de vivre, reflet de la riche diversité et de l'authenticité de nos régions. Elles sont en France des centaines ; des « Compagnons du Boudin Blanc » aux « Mangeux d'Queues d'Boeufs », des « Chevaliers du Tastevin » à la « Confrérie du Livarot », elles regroupent des centaines de milliers d'adhérents et ont chacune leur tenue, leur médaille, leur bannière...Sans prétendre être exhaustif, Magali Aimé et Edmond Outin en font un recensement pour chaque région, sélectionnant dans chacune d'entre elles, quatre types de confréries : bachique, gastronomie, fromage, pr ...

Paris : Boutiques, Restaurants, Cafés

Marije Anema

Date de parution : Mai 2001

Éditeur: TANA

Du petit fromager du coin au dernier café à la mode, des boutiques de créateurs aux articles de jonglerie, ce guide propose une balade dans la capitale jalonnée de haltes dans des cafés ou restaurants insolites, cosy ou typiques. Le sommaire s'organise par quartier, chacun étant introduit par un plan et un portrait bref mais éclairant.

Bretagne : 300 Hôtels, Chambres d'Hôtes, Restos, Bistrots pour Se

Sébastien Siraudeau

Date de parution : Août 2006

Éditeur: DAKOTA

Beau et pratique. La collection Carnets de charme explore les régions de France et d'ailleurs. Guides d'un genre nouveau, les Carnets de charme proposent des itinéraires abondamment illustrés et des informations pratiques. Un seul objectif: se faire plaisir!Zig-zag. Les Carnets de charme parcourent toute la Bretagne du nord au sud, de la côte d'Emeraude à la pointe du Raz, de Rennes aux monts d'Arrée. Riche de paysages multiples, la Bretagne est l'une des régions les plus surprenantes de France.Haltes choisies. Les Carnets de charme dévoilent un inventaire inédit de bonnes adresses ...

Paris gourmand

Gérard Cambon , Claire Delbos

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: DECLICS

Paris gourmandIls sont boulangers, bouchers, charcutiers, fromagers ou pâtissiers. Ce sont des artisans qui figurent dans le fleuron de leur profession. Ils attirent de loin une clientèle de gourmets en quête des meilleurs produits.Mais derrière des produits exceptionnels, il y a toujours des femmes ou des hommes d'exception. Nous les avons rencontrés. Avec une grande simplicité, ils se sont livrés, nous ont raconté leur parcours et nous ont dévoilé quelques-uns de leurs secrets.Paris gourmand présente une trentaine de ces artisans, leurs boutiques et leur produit-vedette, en une galerie de portraits e ...

Bouchons de Lyon

Véronique Védrenne , Anthony Serex

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: DECLICS

Bouchons de LyonL'engouement pour les bouchons traverse immuablement les époques, chacune portant pourtant ses modes et concepts culinaires.Gardien de la tradition du bien manger et du bien vivre à la lyonnaise, le bouchon se définit autant par un état d'esprit, convivialité, partage et simplicité, que par sa cuisine, fraîche, généreuse et « lyonnaise ».Bouchons de Lyon présente une rigoureuse sélection de chefs et bouchons, saisis sous l'objectif de Véronique Védrenne et croqués par la plume d'Anthony Serex.Une appétissante invitation à vous mettre à table, à moins que vous ne préfériez vous mettre vous-même ...

Bistrots de chefs à Paris

Claire Delbos , Gérard Cambon

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: DECLICS

La bistronomie fait florès à Paris. Une cuisine de terroir revisitée par des chefs de talent, servie sans chichis, le tout pour une addition modérée.Bistrots de chefs présente une large sélection de ces chefs et de leurs bistrots, saisis sous l'objectif du photographe Gérard Cambon, et croqués sous la plume de la chroniqueuse gastronomique Claire Delbos.Une appétissante invitation à passer à table, à moins que vous ne préfériez vous-même vous mettre aux fourneaux : chaque chef vous dévoile par le menu une de ses recettes favorites, entrée, poisson, viande ou dessert. ...

Hôtels et Bonnes Tables du Québec 2001-2002

Date de parution : Novembre 2000

Éditeur: GUIDES DE VOYAGE ULYSSE

Où loger et où manger au Québec ?Ulysse vous présente un guide unique ! Des centaines d'adresses dans toutes les régions du Québec : de l'auberge sympathique à l'hôtel de grand luxe, du motel pratique à l'auberge de jeunesse, du restaurant familial à la grande table gastronomique. Vacanciers, excursionnistes, voyageurs au long cours, mais aussi représentants de commerce et gens d'affaires, vous trouverez en ce guide un outil efficace, à glisser dans la boîte à gants de votre voiture.Ce guide contient :La présentation de 850 établissements, répertoriés et commentés, dans toutes les catégories de prix.Des tableaux qu ...

Délices et séjours de charme au Québec

Date de parution : Mars 2006

Éditeur: GUIDES DE VOYAGE ULYSSE

Un hôtel de charme pour une fin de semaine d'amoureux? Une auberge chaleureuse où vous abriter après une journée de ski ou de randonnée? Un restaurant à l'atmosphère agréable pour des retrouvailles entre vieux amis? Une bonne table pour découvrir les spécialités régionales du coin de pays que vous visitez? Une halte gastronomique pour une célébration que vous souhaitez mémorable? Une petite gâterie pour égayer votre voyage d'affaires ou choyer vos clients. Délices et Séjours de charme au Québec exauce tous ces vœux et bien d'autres e ...

Gîtes et Auberges du Passant au Québec 2007

Date de parution : Février 2007

Éditeur: GUIDES DE VOYAGE ULYSSE

Que ce soit pour vous évader un week-end, planifier vos vacances ou vous offrir une escapade gourmande, vous trouverez dans ce guide unique les meilleurs gîtes et petites auberges au Québec. Toujours à l’affût pour vous faire découvrir le Québec sous son plus beau jour, cette nouvelle édition comprend aussi les populaires Tables Champêtres, le circuit des Relais du Terroir et les succulentes suggestions de Tables Régionales. Au total, c'est une sélection de 472 établissements certifiés dont 80 nouveaux, une présentation de l’information attrayante, structurée et tout en couleurs, des photos de chacu ...

Gïtes et Auberges du Passant 2008

Date de parution : Février 2008

Éditeur: GUIDES DE VOYAGE ULYSSE

Ce guide vous propose une sélection de 587 établissements certifiés selon des normes de qualité supérieure, pour vous faire découvrir le Québec d’une façon plus personnalisée et surtout différente. En plus d’y trouver les meilleurs gîtes touristiques et petites auberges typiques du Québec, vous aurez de quoi combler vos palais gourmands avec les Tables Champêtres et les Relais du Terroir, passer de véritables heures de plaisir dans les Fermes Découverte, et ce, tout en partageant la passion des producteurs agricoles de chez nous. Enfin, ne manquez pas les suc ...
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