Sophie Brissaud est écrivain spécialisée dans la cuisine, les restaurants, les vins et les thés. Également auteur de films documentaires, elle a conçu la série Le Bonheur est dans l'assiette qui sera diffusée par Arte en 2012. Elle a écrit une vingtaine de livres sur une grande variété de sujets culinaires et a collaboré avec les plus grands chefs. Elle a reçu, entre autres, le prix Antonin-Carême 2004 de l'écriture gastronomique pour Histoire d'huiles et, en 2009, le prix E