Quand les jours rallongent, que le temps se radoucit, existe-t-il rien de plus agréable que de profiter du soleil en humant les bonnes senteurs de grillades et de brochettes ? Moment de partage amical ou familial, le barbecue allie plaisir et gourmandise dans la plus grande des simplicités. Les recettes de cet ouvrage enflammeront vos papilles de bonheur, de l'entrée au dessert, et vous transformeront en «grillardin» accompli.Une introduction pour bien choisir son barbec