Pourquoi dit-on que l'intestin est notre deuxième cerveau ?Notre connaissance de l'intestin progresse à grands pas, et dévoile des perspectives révolutionnaires.¤ L'observation du microbiome - l'ensemble des bactéries contenues dans notre corps - permet de dresser un portait précis de notre état de santé actuel, voire de prédire son évolution.¤ Le système nerveux spécifique à l'intestin - système nerveux entérique ou SNE - communique en permanence avec notre cerveau. Nous avo