Oubliez les barres énergétiques industrielles, les boissons de récupération trop chimiques, les simples plats de pâtes avant l'effort. Voici enfin le livre de cuisine qui conjugue recettes gourmandes et performance, adaptées à tous types de runner, du coureur occasionnel à l'ironman.Quand et comment s'hydrater ? Comment bien s'alimenter pour bien performer ? Quelle alimentation avant, pendant et après l'effort ? Comment augmenter les stocks de glycogène ?20 fiches techn