Les - petites recettes - hachetteLe cheesecake, avec sa texture crémeuse et son biscuit croustillant, on ne le présente plus, on le déguste ! Avec son look tout en finesse, c'est le succès garanti !Cheesecake pistache et framboise fraîche, crème de marron, citron meringué ou encore fleur d'oranger, Oréo®, noix de coco râpée, mûre chocolat blanc...Recettes originales et techniques de professionnels, ce livre vous donne toutes les clefs pour réussir vos cheesecakes sucrés et s