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Lameloise: une maison en Bourgogne
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La première partie de cet ouvrage présente la maison Lameloise, hôtel-restaurant gastronomique au coeur de la Bourgogne, à travers son histoire de famille, sa décoration et les personnes qui y travaillent. La seconde partie propose une sélection de 70 recettes du chef de l'établissement, à base de produits du terroir.
Technical specifications
Release date | January 20th 2012 |
Language | French |
Publisher | GLENAT |
Collection | Le verre et l'assiette |
Number of pages | 216 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 33.0 cm (Height), 25 cm (Width), 1928 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |