Le bon geste : 100 recettes pour devenir un pro

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Toutes les techniques de découpe : Hacher, tailler, émincer...

Réussir à coup sûr ses sauces et faire soi-même ses pâtes !

Maîtriser toutes les techniques de la pâtisserie sur le bout des doigts !



Technical specifications

Release dateApril 19th 2016
LanguageFrench
PublisherMANGO
CollectionGueuletons
Categories
Number of pages220 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure29.0 cm (Height), 22 cm (Width), 1105 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper