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    Le grand manuel du traiteur

    Le grand manuel du traiteurComprendre, apprendre et maîtriser100 recettes de bouchées cocktail salées et sucréesLes recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises...Pic foie gras, mangue et pain d'épice - Pic de boeuf sauce caramélisée mini burger - buns poulet et coleslaw - Religieuse à la crème de poivron paris-brest chèvre et pesto - Macaron foie gras - Saint-Jacques au safran gaspacho tomate et fraise - Macaron chocolat - mini Saint-Honoré panna c
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    Technical specifications

    Release dateDecember 01th 2017
    LanguageFrench
    PublisherMARABOUT
    Categories
    Number of pages287 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportPaperback / softback
    IllustrationsIllustrations, color
    Measure33.0 cm (Height), 25 cm (Width), 2184 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper