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Le petit traité Rustica des produits séchés
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Découvrez et apprenez le savoir-faire de la déshydratation et ne vous laissez plus surprendre ni par la péremption des aliments ni par le manque de place. Fruits et légumes, viandes, poissons, oléagineux mais également champignons... tous se
prêtent au séchage !De nombreux pas à pas et fiches explicatives vous aideront à maîtriser la technique millénaire du séchage des aliments !Les recettes de ce livre vous indiqueront également comment cuisiner vos ingrédients, avec ou sans
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eBook - EPUB
Watermark protection
Technical specifications
Release date | August 08th 2017 |
Language | French |
Publisher | RUSTICA |
Collection | Les petits traités |
Categories | |
Number of pages | 190 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 19 cm (Width), 689 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |