Medias
Les 100 mots du vin
Be the first to provide feedback
Les 100 mots du vinEn 100 mots-clés, de « 45 secondes » à « Plaisir », de « Boisé » à « Vinification », Gérard Margeon, chef sommelier auprès d'Alain Ducasse, nous invite à goûter le vin, à identifier peu à peu tout ce qui fait la richesse de ce breuvage. Au fil des mots, il donne à comprendre l'influence respective du climat, du sol, du cépage, de la vinification, de la mise en bouteille, du choix d'un verre ou encore d'une carafe. Il convie ainsi le lecteur à devenir un ama
...
Technical specifications
Release date | January 10th 2018 |
Language | French |
Publisher | PUF |
Collection | Que sais-je ? |
Categories | |
Number of pages | 126 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Measure | 18.0 cm (Height), 12 cm (Width), 102 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |