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    Les huîtres : l'ostréiculteur et l'écailler

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    Carnet idées, pratique¤ RepèresLes originesL'huître acquiert ses lettres de noblesseNaissance de l'ostréiculture¤ Drôle d'animalUn peu d'anatomie¤ Environnement¤ Les sites de productionsNormandieRé, Centre-OuestMarennes-OléronArcachon, AquitaineMéditerannée¤ Des techniques et des hommesCaptage, ElevageAffinageCommercialisationFormation¤ À table !Recettes...
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    Technical specifications

    Release dateMay 16th 2018
    LanguageFrench
    PublisherNEVA ED.
    CollectionArtisans de la mer
    Categories
    Number of pages103 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportHardback
    IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
    Measure19.0 cm (Height), 21 cm (Width), 494 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper

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    Les huîtres: l'ostréiculteur et l'écailler
    Denise Neveu, Christian Pedrotti, Jane Bretaudeau
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    $12.95
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