Les semences en questions : de la terre à l'assiette

Les semences en questions/ Les cultures / L'agroécologie / L'agriculture conventionnelle et les pesticides / La permaculture / Les maraîchers traditionnels / Les « néopaysans » / Le bio / Le hors sol / Les potagers urbains/ Le goût / Le goût perdu des légumes / Slow Food / Le Conservatoire du goût / Les accords maraîchers-cuisiniers / Les chefs et les légumes/ La terre & les semences / L'irrésistible érosion des sols / Il faut redonner vie à la terre / La guerre des semen
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Technical specifications

Release dateAugust 06th 2018
LanguageFrench
PublisherATELIERS D'ARGOL (LES)
CollectionVivre(s)
Categories
Number of pages359 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
IllustrationsHalftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color
Measure24.0 cm (Height), 21 cm (Width), 1136 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper