Après cinq ans de silence, Les trois modes de conservation des viandes marque le début d’un nouveau cycle d’écriture pour Maxime-Olivier Moutier. Véritable symphonie polyphonique, ce roman est une exploration de la vie domestique, un éloge de la paternité, un livre nécessaire pour la vie à deux. Maxime-Olivier Moutier nous offre un point de vue masculin sur l’amour, les femmes et les énormes fissures qui nous séparent parfois. « Car le monde est dur à métaboliser. » Si vous v