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Macaron
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"Mais comment réussit-on le macaron parfait ? Voilà la question qui en intrigue plusieurs, car
les chefs pâtissiers n’aiment généralement pas partager leurs secrets. Voici enfin un ouvrage
qui dévoile tout ce que vous devez savoir pour réussir les macarons chez soi. Dans Macaron,
vous découvrirez : près de 60 recettes gourmandes, magnifiquement illustrées ; un chapitre
complet sur les bases de la fabrication (meringue française et italienne) ; tous les
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Technical specifications
Release date | November 16th 2009 |
Language | French |
Publisher | MODUS VIVENDI |
Categories | |
Number of pages | 196 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Mass market (rack) paperback |
Measure | 22 cm (Height), 22 cm (Width) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |