Domaine du sacré et de l'imaginaire, don de Dieu et fruit du travail de l'Homme, le vin suscite curiosité et respect.Ce livre, richement illustré, réalisé par de grands professionnels, expose de façon claire les techniques de viticulture, de vinification, les particularités de chaque vignoble français, vous conseille pour l'achat, la conservation, la dégustation, l'accord des vins et des mets, mais fait aussi le point sur des sujets précis : vin "bio", vin et chimie, vin et d