Medias
Conserves d'hier à aujourd'hui (Les)
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Anne Nelson vous explique pourquoi le fait de mettre en conserve des aliments frais peut leur
conserver leur fraîcheur, et comment le sel et le vinaigre en plus d'agir en tant qu'agents de
conservation peuvent aussi leur donner un petit goût bien spécial. Elle parle également de
technique, d'équipement - dont la majorité des lecteurs, ont déjà dans leur cuisine - et elle
en vient à vous convaincre comment ajouter ces techniques et ces recettes dans une
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 octobre 2006 |
Langue | Français |
Éditeur | ADA |
Catégories | |
Nombre de pages | 197 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 23 cm (Hauteur) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |