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Les recettes traditionnelles ou modernes de chefs alsaciens : salade de copeaux de munster blanc, baeckeoffe de sandre, palette de porc fumé au raifort, tarte aux pommes à l'alsacienne, kougelhopf glacé au kirsch, etc.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 14 juin 2009 |
| Langue | Français |
| Éditeur | OUEST FRANCE |
| Collection | Pratique. Cuisine |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 142 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 504 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |