Medias
Et si l'on faisait soi-même confitures, gelées et chutneys
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Qu'il est amusant - et goûteux - de réaliser soi-même ses confitures ! Surtout en pleine saison, lorsque les arbres nous offrent leurs fruits.Mais comment faire ses confitures ? Quel fruit choisir selon le mois ? Quel type de sucre ou d'édulcorant privilégier ? Quelle proportion respecter entre fruit, sucre et gélifiant ? Comment réussir des confitures allégées ? Peut-on ajouter durant la cuisson épices, herbes aromatiques, eaux florales ?Ce guide propose 70 recettes de confi
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Spécifications techniques
Date de sortie | 15 mai 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | PRESSES DU CHATELET |
Collection | Et si l'on faisait soi-même |
Catégories | |
Nombre de pages | 255 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | 25 Illustrations en noir et blanc, Dessins au trait |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 344 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |