Faire ses fromages maison

Cinquante recettes pour préparer des fromages frais maison, avec ou sans fromagère : faisselle, brousse, brocciu, mozzarella, entre autres. Accompagnées de conseils pour les cuisiner et préparer des plats comme un risotto à la courge et au mascarpone, des rillettes aux deux saumons ou un poulet rôti au fromage frais.


Spécifications techniques

Date de sortie28 juin 2021
LangueFrançais
ÉditeurLAROUSSE
CollectionPetit carnet. Jardin
Catégories
Nombre de pages62 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure22.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 150 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier