Garnir et Décorer

    La décoration en cuisine est un jeu d'enfant qui nécessite peu de moyens. Cet ouvrage présente une multitude d'idées pour de belles garnitures de fruits, de légumes, de pain, de beurre, de fromage, de pâte d'amandes, de chocolat, de glaçage et de crème.Les suggestions vont de petits ornements, comme les souris de radis et le palmier d'ananas, aux plats, aux hors-d'œuvre et aux desserts plus conséquents, décorés avec art. Plus de 200 illustrations vous montrent, étape par étap
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    Spécifications techniques

    Date de sortie10 décembre 2001
    LangueFrançais
    ÉditeurDE LA SEINE
    CollectionPlaisirs de la table
    Catégories
    Nombre de pages160 pages
    CompositionContient un seul article
    SupportLivre imprimé à couverture rigide
    IllustrationsIllustrations en couleur
    Mesure27.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 982 gr (Poids)
    Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier