Japon : le livre de cuisine

Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs.


Spécifications techniques

Date de sortie27 septembre 2018
LangueFrançais
ÉditeurPHAIDON
Catégories
Nombre de pages464 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure27.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 1699 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier