La pâtisserie du monde : mes grands classiques

Papier ISBN: 9782745993083 Pas en stock. 32.95$
Numérique - PDF Protection: Adobe DRM ISBN: 9782408000783

Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier.Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !Bon voyage sur la planète gastsonomie !

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