La pâtisserie du monde : mes grands classiques

Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier.Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !Bon voyage sur la planète gastsonomie !


Spécifications techniques

Date de sortie27 septembre 2018
LangueFrançais
ÉditeurMILAN
Catégories
Nombre de pages135 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure28.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 1016 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier