Le Cordon bleu : L'école de la boulangerie

80 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries, accompagnées de conseils de chefs boulangers pour apprendre à pétrir, façonner et cuire ces préparations.


Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie06 décembre 2021
LangueFrançais
ÉditeurLAROUSSE
Catégories
Nombre de pages319 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, 280 Photographies
Mesure29.0 cm (Hauteur), 24 cm (Largeur), 2060 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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