Quand apparurent les premiers marchands de frites ? D'où venaient les écaillères de Paris ?Où officiait la chaisière ? Que faisait le fort des halles ? Pourquoi les bouquinistes se sont-ils installés sur les quais de la Seine ?Où s'approvisionnaient les crémières de Paris ?Qui réparait la porcelaine ?Quelle était la région d'origine des charbonniers parisiens ? Que vendait le marchand de coco ?Qu'achetait-on au chiffonnier ?...Ce petit livre raconte l'histoire de quatre-vingt