Medias
Les 100 mots du vin
Soyez le premier à donner votre avis
Les 100 mots du vinEn 100 mots-clés, de « 45 secondes » à « Plaisir », de « Boisé » à « Vinification », Gérard Margeon, chef sommelier auprès d'Alain Ducasse, nous invite à goûter le vin, à identifier peu à peu tout ce qui fait la richesse de ce breuvage. Au fil des mots, il donne à comprendre l'influence respective du climat, du sol, du cépage, de la vinification, de la mise en bouteille, du choix d'un verre ou encore d'une carafe. Il convie ainsi le lecteur à devenir un ama
...
Spécifications techniques
Date de sortie | 10 janvier 2018 |
Langue | Français |
Éditeur | PUF |
Collection | Que sais-je ? |
Catégories | |
Nombre de pages | 126 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 102 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |