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Les recettes de mon bistrot
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À l'automne 2007, Jean-Luc Rabanel créait un bistrot à côté de son restaurant gastronomique arlésien. Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, il y décline des plats traditionnels en leur ajoutant un soupçon de fantaisie mais surtout l'expérience et le métier d'un maître cuisinier.Dans ce livre, il rassemble 104 recettes où il interprète à sa façon ces grands classiques que sont une gardiane de taureau, une bouillabaisse ou des artichauts barigoule. La différence ? Des
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Spécifications techniques
Date de sortie | 08 juin 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | ROUERGUE |
Catégories | |
Nombre de pages | 253 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1159 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |