Craquez pour les petits choux !La pâte à choux constitue la base de nombreuses pâtisseries françaises car elle se prête à toutes les formes : bouchées, petits choux, religieuses... Grâce au savoir-faire et aux idées originales de Monique Tissot, réalisez vous-même des bouchées salées et des choux sucrés, classiques ou plus inattendus. Vous allez succomber !50 recettes pour les gourmandsBouchées à la rose, bouchées au caramel au beurre salé, Paris-Brest, Saint-Hono