Faisant suite à son précédent ouvrage Humour et sagesse judéo-chrétienne, ce volume propose une sorte de photographie de ce que fut Tunis-la-Juive, entre livre humoristique et document ethnographique. A. Nahum y évoque les cris de la rue ou certains personnages picaresques, des histoires drôles, des contes, des proverbes et locutions et un aperçu des chansons traditionnelles.